钟铭瑜重庆火锅技术工作室，是最早于2003年就已经开始全面性运作的专业性火锅技术团队，成员均是各火锅企业资深餐饮名师；到目前为止，我们已经为数几十家大型餐饮公司或酒店提供了可靠的技术服务和后续支持。今天，我工作室已经正式注册商标及加盟形象标志，河南郑州形象店、湖北老河口技术加盟店、河北沙河加盟店也均已正式成立，具体合作项目及相关服务如下：

一．      技术加盟或技术转让：

      面对全国进行火锅加盟、火锅技术培训；技术加盟、培训的品种包括：四川正宗谭鱼头火锅技术，成都新派火锅技术、老派冷锅鱼火锅技术，重庆无渣火锅技术，重庆传统清油火锅技术、麻辣鸳鸯火锅技术、牛油火锅技术，时尚麻辣涮火锅技术，特色流行干锅系列火锅技术，干锅牛蛙火锅技术，新式香锅火锅技术，麻辣香锅火锅技术，0048香辣虾火锅技术系列，重庆香辣铁锅门系列火锅技术、香辣蟹火锅技术，内蒙古羊蝎子火锅技术，正宗重庆烧鸡公火锅技术，重庆正宗香辣鸡煲火锅技术，香辣鸡公堡火锅技术，时尚麻辣牛蛙煲火锅技术、苗疆红番鱼（酸汤鱼）火锅技术，酸汤鹅掌火锅技术，泡菜鱼火锅技术、鸭火锅技术，红、白酸菜鱼火锅技术，新派泥鳅火锅技术，豆花鱼火锅技术，豆花山珍鸡火锅技术，菌汤火锅技术，目鱼筒骨火锅技术，特色麻辣小龙虾（近10种口味），特色田螺，知名卤菜吴山贡鹅技术，四川特色油卤餐饮技术

二．厨房承包：

本工作室面向全国进行酒店厨房承包操作，派遣最优秀的火锅厨师团队为您服务，节省额外开支，定期更换添加特色火锅菜品，让您的酒店火锅技术处于领先行列。

三．技术克隆

  对于您指定的某一款特色火锅技术，我们完全参照克隆，制作出相同的火锅技术，完全保证克隆出来的口味达到与您提供的对比参照品种一致，然后连同本项火锅技术的火锅配方和操作技术等全部交付与你

四。特色火锅底料、火锅蘸料销售

《火锅底料品种有》：特色鱼头火锅底料、特色干锅火锅底料、无渣火锅底料、香辣虾火锅底料、冷锅鱼火锅底料、正宗传统火锅底料、清油火锅底料、特色香锅火锅底料、麻辣涮火锅底料、重庆烧鸡公火锅底料、麻辣小龙虾底料、香辣鸡煲火锅底料、香辣蟹火锅底料、羊蝎子火锅底料、香辣铁锅火锅底料等等，品种齐全，口味正宗

《特色火锅蘸料有》：孜然羊肉酱、菌王酱、麻辣牛肉酱、醇香酱、香辣鲜滑酱、北方麻酱料、特色海鲜汁、甜酱、咖喱金酱、黒椒酱等等，欢迎来电咨询洽谈。

        联系方式请看左侧头像

联系人：钟先生        常年电话：15375467895    13866192628

 QQ：1085011091

官方网址：http://www.zmyhgjs.com