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名厨详情-特色风味火锅厨师-董双铭
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本人从事火锅烹调13年，期间曾跟多名特色风味火锅师傅学艺，全面继承了精湛的厨艺和良好的厨风厨德，集众家风味火锅之特长，总结、创新出一系列火锅烹调厨艺，技术一流，曾在多家知名大中型风味火锅酒楼主厨，信誉好! 特色风味火锅系列：鸳鸯火锅重庆老灶风味火锅[红汤] 绿色植物油火锅谭鱼头火锅光头香辣蟹三只耳冷锅鱼老派酸菜鱼. 麻辣鱼谭氏烧鸡公火锅老妈兔头香辣鹅唇香辣兔头[香辣干锅系列] 苗家番锅[酸汤微辣] 阿婆一品香辣虾[系列] 石锅耙泥鳅火锅，以及山珍菌汤、药膳滋补煲类等系列火锅。诚信为本!敬请试锅洽谈![不诚勿扰！] 本人熟悉整个酒店工作操作流程,有菜品创新,酒店策划,人员培训等实用的管理经验. 主厨或包厨，可转让特色风味火锅烹调技术. 电话：13980625375
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